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| Les Entrées |
| Terrine de Campagne Maison | 3.70 € |
| Salade d'Endives aux Noix | 3.10 € |
| Salade Paysanne | 3.90 € |
| Salade Gourmande au Foie Gras | 11.30 € |
| Assiette de Chèvre Chaud | 5.90 € |
| Tarte au Chèvre | 3.70 € |
| Tarte au Brie | 4.60 € |
| Tarte aux Poireaux | 3.70 € |
| Salade de Gésiers de Canard et Volaille | 6.10 € |
| Salade de Gésiers et Magrets Fumés de Canard | 9.10 € |
| Coquilles de Poisson et St Jacques | 8.80 € |
| Terrine de Saumon | 9.20 € |
| Blanquette de Veau à l'Ancienne | 16.70 € |
Les Poissons |
Trou Normand |
| Entre 2 Gâtinais | 6.00 € |
Les Viandes et leur garniture |
| Boeuf Bourguignon | 13.90 € |
| Carbonade de Boeuf | 14.10 € |
| Civet de porc | 13.70 € |
| Coq à la Bière | 14.60 € |
| Coq au Vin | 14.60 € |
| Cuisse de Canard à la Bière | 13.80 € |
| Cuisse de Canard au Vin Blanc | 12.30 € |
| Cuisse de Canard au Vin Rouge | 11.60 € |
| Estouffade de Boeuf à l'Estragon | 13.90 € |
| Lapin Fermier à l'Hydromel | 14.30 € |
| Lapin Fermier à la Crème et à la Moutarde | 12.90 € |
| Lapin Fermier à la Paysanne | 12.80 € |
| Lapin Fermier au Cidre | 13.40 € |
| Lapin Fermier au Miel et au safran | 14.90 € |
| Navarin d'Agneau | 17.30 € |
| Pintade Fermière au Cidre | 17.30 € |
| Porc au miel | 13.70 € |
| Poulet Fermier à l'Estragon | 11.70 € |
| Poulet Fermier à la Gâtine | 13.90 € |
| Poulet Fermier à la Paysanne | 12.20 € |
| Poulet Fermier au Cidre | 12.60 € |
| Poulet Fermier au Safran | 14.60 € |
| Rôti deVeau au Fromage | 17.30 € |
Le Fromage |
| Assiette de 3 Fromages | 5.30 € |
Les Desserts |
| Charlotte aux Deux Chocolats | 4.90 € |
| Clafoutis Pommes-Poires | 4.20 € |
| Crème Brûlée au Coquelicot | 4.70 € |
| Flan aux Fruits de Saison | 4.70 € |
| Gâteau au Chocolat et aux Poires | 4.90 € |
| Gâteau aux Pommes | 4.70 € |
| Gâteau Pâtissier | 6.70 € |
| Pièce montée (autre) | 7.90 € |
| Pièce montée classique (cône) | 7.50 € |
| Tarte aux Fruits de Saison | 4.90 € |
| Tarte Choco-Poires | 4.90 € |
| Tarte Cocabricots | 4.90 € |
| Tarte Poires-Amande | 4.90 € |
| Tarte Pommes-Amande | 4.90 € |
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| Le Café et ses Douceurs | 2.00 € |